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Il nostro maso a Cermes

Un luogo speciale, con storia e passione

Il nostro maso biologico si trova in posizione panoramica sopra Merano, immerso in pendii soleggiati tra meleti, vigneti e orti. Qui puoi vivere la natura da vicino e percepire il legame tra una tradizione secolare e uno stile di vita moderno e sostenibile. Scopri di più su di noi, sui nostri prodotti del maso e sulla storia affascinante di questo luogo speciale a Cermes.

 

Momenti in fattoria

vivere, imparare, ridere insieme

Da noi non sei solo un ospite, ma parte della vita in maso. Che si tratti di dare una mano nell’orto, partecipare alla raccolta delle mele o prendersi cura degli animali nel nostro piccolo zoo, puoi scoprire da vicino la natura e la tradizione contadina. Saremo lieti di accompagnarti in una visita guidata del maso e di mostrarti come lavoriamo in modo sostenibile, nel rispetto della natura. Piccoli incontri, momenti autentici ed esperienze condivise rendono il soggiorno da noi davvero speciale.

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Daniel Ladurner

Il tuo ospite

Daniel Ladurner non è solo un ospite appassionato, ma anche un entusiasta alpinista e scalatore su ghiaccio. Cresciuto tra i meleti della casa dei genitori, conosce le cime circostanti fin dalla giovinezza. Che si tratti di arrampicata su ghiaccio o sci alpinismo in inverno, di arrampicata su roccia in primavera o di alpinismo in estate, per Daniel la montagna è molto più di un semplice hobby. Grazie alla sua esperienza conosce non solo  i percorsi più belli, ma anche i molti modi di vivere la montagna: in modo sportivo e attivo oppure con calma e relax. Così la tua pausa tra le montagne diventa personale, autentica e indimenticabile.

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Prodotti del maso

Autentici e sostenibili

Ciò che cresce nel nostro maso è genuino e naturale. Nell’orto, nelle serre e sugli alberi da frutto maturano, a seconda della stagione, verdure fresche, erbe aromatiche e frutta dolce. Tutto viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e raccolto con cura a mano.

Da questi ingredienti nascono le nostre delizie fatte in casa: marmellate, sciroppi, succhi di frutta e molto altro. Puoi gustarle a colazione oppure portarle a casa come ricordo autentico dalla nostra piccola e curata bottega. Tutto fatto a mano, autentico e ricco di sapore.

La sostenibilità ci sta particolarmente a cuore: una buona parte del nostro fabbisogno energetico viene coperta direttamente al maso grazie a impianti fotovoltaici e solari. Così viviamo e lavoriamo nel rispetto dell’ambiente e della natura.

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Mele & succo di mele

Le nostre mele provengono dalle zone più soleggiate intorno a Cermes e vengono trasformate in succo naturalmente torbido che cattura il vero gusto dell’Alto Adige.

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Verdure fresche & insalate

Varietà stagionale di nostra coltivazione, dalla lattuga succosa fino alle colorate radici.

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Frutta & frutta secca

Frutta maturata al sole, raccolta fresca o essiccata con delicatezza. Gusto pieno, senza alcuna aggiunta.

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Pane fatto in casa

Il nostro pane a lievitazione naturale viene cotto nel forno a pietra a legna, secondo la tradizione contadina altoatesina.

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La storia di Stein unter Lebenberg

Storia & Tradizione del nostro maso

Stein unter Lebenberg racconta secoli di storia vissuta. Un tempo castello e sede del tribunale sopra Merano, oggi è un maso biologico gestito con cura a Cermes. Dove un tempo risiedevano i nobili, oggi ti aspettano appartamenti eleganti, meleti e vigneti. Qui le antiche mura incontrano il comfort moderno, un luogo speciale per una vacanza in agriturismo in Alto Adige, caratterizzato da tranquillità, autenticità e tradizione.

XIII secolo

Un luogo con storia

In posizione panoramica sopra Merano, su un pendio soleggiato a Cermes, sorge il piccolo castello Stein, menzionato per la prima volta in un documento del 1217. Per molti secoli fu sede del tribunale principesco „Giudice di Stein“. Le mura storiche raccontano ancora oggi questa storia intensa.

 

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XVIII e XIX secolo

Da sede di tribunale a maso

Dopo il trasferimento del tribunale a Lana, l’antico castello si trasformò gradualmente in un maso. I pendii soleggiati vennero utilizzati per la coltivazione di mele e vino, oltre che per l’allevamento. Nel corso delle generazioni, il lavoro contadino, la vita quotidiana e la storia familiare hanno caratterizzato questo luogo speciale e continuano a definirlo ancora oggi. Dal 1858 il maso è di proprietà della famiglia Ladurner, che lo porta avanti con passione e tradizione.

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Oggi

Riscoprire le origini con uno sguardo al futuro

Oggi, su queste fondamenta storiche, nasce qualcosa di nuovo e allo stesso tempo autentico: un luogo di tranquillità, autenticità e armonia estetica. Con grande cura, le antiche mura sono state restaurate e trasformate in moderni appartamenti vacanza che uniscono storia e design in perfetta armonia. Daniel Ladurner gestisce il maso con passione e un forte senso di sostenibilità, in piena sintonia con la storia del luogo e con uno sguardo chiaro verso il futuro.

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Cosa succede al nostro maso

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